为何每次节假日高速公路拥堵点都在湖南・网友:这个得问广东人!
国庆第一天,有人从长沙到张家界,导航显示四小时,结果在常德服务区啃了八根烤肠才挪出十公里。
国庆第一天,有人从长沙到张家界,导航显示四小时,结果在常德服务区啃了八根烤肠才挪出十公里。
广东人的餐桌上,一道白切鸡堪称无冕之王。但最近,这道经典菜肴居然成为全国网友热议的焦点。事情还得从跳水冠军全红婵的哥哥说起——他的一番“广东老广养鸡经”直接点燃了饮食文化争论的火药桶。广东人对白切鸡的执着到底是文化骄傲还是“地域偏见”?外地人吃不惯,是鸡的问题
送礼给广东朋友,是不是总让你头疼?特别是送酒,更是一门学问!广东人讲究“好意头”,对酒更是挑剔,既要品质过硬,还得符合他们“饮啖好酒”的生活哲学。不少朋友跟我吐槽,送瓶XO白兰地,要么被说“太烈”,要么被嫌“没品味”,甚至有位老兄送了瓶上千元的洋酒,结果对方笑
广东地区的潮汕人和客家人的祖先都来自河南,潮汕人和客家人的祖先可以追到东晋和唐朝时,大批河南人因为战乱迁到福建,再由福建迁到广东。那问题来了,广东人的祖先来自河南,那河南人的祖先来自哪里,当然是大河之东的山西省。
每次临近中秋,我都收到好几位广东朋友的私信:“送礼选XO白兰地,到底哪款才够体面?”这问题戳中了太多人的痛点。广东人讲究“礼轻情意重”,但送礼太轻又怕失了面子,选得太贵又担心对方觉得铺张。市面上XO白兰地品牌琳琅满目,价格从几百到几千不等,看着标签上“XO”两
一口白切鸡,现场评委只尝一下便冷静说:“太老,不嫩。”下一秒,广东厨师兄现场“开怼”,气氛骤变,镜头都带火星了!
近日,有关某贝餐饮用预制菜的风波,一浪叠一浪,导致生意大受影响,罗永浩在直播间同时爆出,广东人最喜欢的广式早茶,很大部分都是预制的,又一次激发千层浪,对此,广东人会感觉惊讶吗?
节目名字叫《百厨大战》,听起来挺唬人,结果看下来……真的是唬人。评委坐得高高在上,说什么“鸡不够嫩”“水分不行”,我听了那一句,碗筷都想摔。
你去上海街头随便问问,提到广东人,十有八九会听到“靠谱”两个字。最近一段街头采访视频在网上热传,播放量迅速突破13万,镜头里上海市民的真实反馈,道出了这座城市对广东人的普遍印象。这不是什么地域滤镜,而是实实在在的认同。在上海静安区一家咖啡馆外,记者随机采访了十
在广东韶关的乡间,有一种传承百年的美味正悄然唤醒都市人的味觉记忆——始兴柴火花生。不同于工厂流水线生产的零食,这些花生从播种到上桌,始终遵循着最质朴的农耕智慧。老农们坚持用果木柴火慢炒,让每一粒花生都裹挟着山野的烟火气,这种带着人情味的制作方式,正是现代工业食
小地方的人,总以为自己是特殊的,独一无二的,比如广东的白切鸡,广东人梗着脖子要把最懂白切这个名号坐实,殊不知,白切这种做法,根本就不特殊。
在广东的宴席上,白切鸡永远是C位担当。金黄油亮的鸡皮泛着琥珀色光泽,一刀切下,骨髓中透出淡淡血丝,蘸上姜葱酱油送入口中,皮脆肉嫩、鸡味浓郁。这道传承千年的粤菜经典,却始终难以在北方市场打开局面。从街头巷尾的粤菜馆到家庭餐桌,北方人对白切鸡的接受度普遍偏低,背后
最近有档叫《炙热游戏:百厨大战》的节目,让相声演员岳云鹏当美食评委,这事本身就挺离谱。结果他真把锅给砸了——全红婵的哥哥全进华做了一道广东白切鸡,岳云鹏尝了口说“鸡肉太硬”,还嘀咕“可能是当地味道”。广东网友气炸了,直接在底下刷屏:“我们从小吃这个,你不懂就说
抖音15秒短视频里,热油浇在葱花上的“滋啦”声,比任何一句“好吃”都管用。
上周《炙热游戏·百厨大战》直播,全红婵的哥哥端出一盘鸡皮油亮、骨头带血的白切鸡,周晓燕一口下去就摇头:肉质不够嫩。
最近和几个老广喝茶聊天,发现个有意思的现象商务宴请桌上,白酒不再是唯一主角了!越来越多的老板开始摆上XO级白兰地,琥珀色的酒液在灯光下流转,既显档次又不会让客人喝得难受。广东人做生意讲究“和气生财”,酒桌上更是要让客人宾至如归,白兰地那丝滑的口感和恰到好处的香
最近网上可热闹了,不知道哪位老铁说了句“烹饪技法也很重要”,好家伙,这下可捅了马蜂窝!一场关于“什么样的白切鸡才叫正宗”的“武林大会”瞬间就拉开了序幕。
陈锡尧的父母、祖父祖母、外祖父外祖母都来自中国,他自己在接受采访时也表示,在家里他都是用粤语和家人交流。的确,这几天在网络上关于阿努廷几个月前出席泰国广肇会员理事会的视频传播度很大。
广东宴席上,一盘金黄油亮的白切鸡总能引发宾客的赞叹:鸡皮脆如琉璃,肉质嫩若凝脂,骨髓中隐约透着血丝,蘸上姜葱酱油送入口中,鲜甜在舌尖绽放。这道承载着岭南饮食智慧的菜肴,却常在北方餐桌遭遇冷遇。北方食客面对白切鸡时,或皱眉于其寡淡的滋味,或质疑其“半生不熟”的状
人家拎着自家果园养足180天的土鸡,做了个最地道的广东白切鸡,评委周晓燕张嘴一句“肉太老”,直接给全进华整炸毛:广东人就吃这口脆弹,嫩鸡白送都没人要!